Segunda entrega dedicada a la composición del aceite y sus beneficios. En este caso ampliamos información sobre el ácido oléico :
El ácido oleico es un ácido graso “Omega 9” y está presente en el aceite de oliva.
Su consumo tiene un efecto beneficioso en el colesterol sanguíneo, disminuyendo el colesterol total, el colesterol malo (LDL), los niveles de triglicéridos sanguíneos, la resistencia a la insulina, contribuyendo así, a disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
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